从网红到滞销章丘铁锅为何遭受为难?锅谁背?

从网红到滞销章丘铁锅为何遭受为难?锅谁背?
从网红到滞销 章丘铁锅现在为何遭受为难?  章丘铁锅从网红到滞销 这锅谁背  《舌尖上的我国》让“章丘铁锅”一夜成名,红极一时,最火时线上一天就能卖出上万口锅。但是这个热搜爆款,好像开端卖不动了,从难买到难卖,“网红”铁锅阅历了什么?在它的身世地山东章丘,现在又是怎样的现象呢?带着这些疑问,记者前往章丘铁锅的产地一探终究。  进入山东省济南市章丘区后,记者就注意到,路旁边有许多手打铁锅的招牌。随后在章丘相公镇的一个村子里,记者看到有不少乡民,在自家宅院里打着铁锅。  记者发现,村里铁锅的价格根本在200元到400元不等,出售方法也形形色色。但是,不同卖家所运用的盒子却都相同,上面大多找不到出产厂家信息,只标着“章丘铁锅”和“手艺锻打”等字眼。  那么,这样打出来的铁锅,就可以算是“章丘手打铁锅”了吗?在打锅的工匠袁师傅看来,当地乡民自家打的锅大部分都是“滥竽充数”。袁师傅说:“我是打锤的,他们都上我那去买锤子。这两个月得卖了五六百把锤。不会打锅的也都上来了,觉着这玩意赢利大。”  《舌尖上的我国》呈现的手艺铁锅,来自于某厨具企业。“咱们的锅有一万到两万锤、两万到三万锤、三万锤以上的都有。这个锤数根本上指的是冷锻的锤数,朴实的人工。”这家公司的负责人说。  在整个章丘,顶峰时期出产铁锅的乡民也不过百余户,而依照这个手艺铁锅的出产周期,一个人一天最多完结一口锅。但是,在网购平台上查找“章丘铁锅”,排名靠前的月销量居然到达近5000笔,这些锅,终究是从哪来的呢?  在网购平台上查找“章丘铁锅”,一下就会呈现成百上千个产品。但记者发现,不少标示为“章丘手艺铁锅”的产品,发货地却并不是山东章丘。厨具商场商户通知记者,商场上出售的,大部分都是机器制作的铁锅。虽然都写上了“章丘铁锅”的姓名,但这些产品无论是质量仍是价格,和纪录片里呈现的“章丘手艺铁锅”彻底不相同。  除了章丘铁锅,还有不少打着手艺旗帜的铁锅,在网上横行大卖,这些所谓的“手打锅”,又是怎么完成量产的呢?  在山东临沂,通过几番探问,记者找到了一家当地出产铁锅的工厂。在这家工厂里边,有几台正在作业的空气锤和不少机器设备,还堆放着很多为网上热销品牌“沂蒙铁匠”出产的锅,但现场却没有一个手拿铁锤锻打的工匠。  商户表明,用机器替代工匠能让本钱下降不少,1个工人用机器1天能出200口锅。记者还发现,线上线下也出售着不少产自浙江永康的所谓“手艺铁锅”,它的本钱大约在30块钱左右,赢利极高。  我国顾客协会投诉部主任张德志承受采访时表明,假如是以冲压等方法假充手艺铸造这种铁锅,侵犯了顾客的知情权和公平交易权。而章丘当地的监管部门表明,在没有取得“地舆标志”认证之前,跨地区的监管和维护的确存在必定困难。济南市章丘区商场监督管理局副局长夏邑君泄漏,正在请求“地舆标志”维护。  从爆红到过气,“网红”章丘铁锅的短寿来得有点忽然。抛开纯手艺出产力的缺乏,品牌真假难辨、质量良莠不齐,可能是章丘铁锅现在遭受为难的重要原因。以假乱真的山寨锅横行商场,不明真相的顾客趋之若鹜。当商场的热潮褪去,背面的规范逐渐浮出水面。一个老练的品牌,还需要严厉的产品规范,和完善的商场规矩。一口好锅,还需要阅历真实的饱经沧桑。据央视财经

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